Hierdie is hoe baie sushi jy veilig kan eet in'n week.

Hierdie is hoe baie sushi jy veilig kan eet in'n week.

Japanese Grill Machine in Singapore. (Junie 2019).

Anonim

As jy gevra word hoeveel sushi jy in'n week kan eet, kan jou antwoord "um, soveel as wat jy my laat" - en vertrou ons; ons is saam met jou. Van sushi tacos tot sushi koeke, daar is'n oorvloed van rou vis resepte op ons radar. Maar daar is'n baie regte limiet vir hoeveel van die goed wat jy veilig kan inname. Na ses porsies is dit tyd om na'n visvrye opsie te draai, volgens dr. Roshini Raj op CNN.

Visse is baie voedsaam, geen twyfel daaroor nie. Dit is hoog in proteïene, omega-3's, B-vitamiene en ander voedingstowwe, wat dit'n baie hartgesonde proteïenbron maak. Trouens, die American Heart Association beveel aan dat jy ten minste vis twee keer per week verbruik. Waar jy probleme kan hê, is die vis se kwikinhoud. Tans word baie vis opgetel of besmet van besoedelde waterweë en is dit dus hoog in kwik,'n swaar metaal wat uiters giftig is wanneer dit in groot dosisse verteer word. Ongelukkig is baie gewilde sushi vis hoog bekend in kwik, veral tonijn, makreel, geelstert, swaardvis en seebaars. Hierdie groot vis het in die loop van hul leeftyd baie kleiner vis verteer en meer kwik ingeneem as die klein ouens. Die Nasionale Hulpbronne Verdediging Raad het'n handige kaart van die vis met die minste en die meeste hoeveelhede kwik (bv. Kies vir oesters en salm oor tonyn).

Sushi maak ook kommer oor dioxines wat, hoewel goed gereguleer in die VSA, minder streng beheer word in Asiatiese waters. Dioxines is karsinogene, en soos kwik is dit dikwels by vis aanwesig weens die giftige aard van die waters waar die vis opgewek word.

Ons weet dit is jammer, maar sushi kan'n fantastiese komponent wees van'n uiters gesonde dieet. Jy wil net nie te veel daarvan eet nie (jammer, jy moet dit nie elke dag eet nie). Spoorhoeveelhede van hierdie stowwe is nie oor die algemeen problematies nie - soos alles, is moderering die sleutel. Wees bewus van die soorte vis wat jy verbruik, probeer volhoubare seekos waar moontlik, en raadpleeg'n dokter as jy ooit onseker is.

Hoe gereeld eet jy sushi? Tweet ons by @femininecluben vertel ons!